5 variações de sua escolha.
4 unidades de cada opção.
Pacotes
- 30 Pratos
- 6 Opções
6 variações de sua escolha.
5 unidades de cada opção.
- R$ 1050
- 42 Pratos
- 7 Opções
7 variações de sua escolha.
6 unidades de cada opção.
- R$ 1260
Cardápio Completo
Anchova ou Tilápia Grelhada
Anchova ou Tilápia Grelhada com Purê de Batata ou Mandioquinha e Cogumelos Grelhados
Peixe temperado e grelhado no ponto certo. O purê aveludado e os cogumelos salteados completam o prato com um toque terroso e delicado.
Caldo Verde Tradicional
Caldo Verde Tradicional (Com opção sem proteina)
Clássico reconfortante com base de batata, couve fresquinha e pedaços generosos de linguiça calabresa. Simples, saboroso, sempre bem-vindo.
Carne de Panela
Carne de Panela com Arroz Branco ou Integral e Legumes Assados
Corte cozido lentamente até desmanchar em um molho rico e caseiro. Acompanhado por legumes salteados no azeite e arroz soltinho. Sabor de comida feita com tempo e carinho.
Cogumelos e Legumes Salteados com Tofu Grelhado
Cogumelos e Legumes Salteados com Tofu Grelhado e Purê de Batata ou Mandioquinha
Uma opção vegetal cheia de sabor e textura. Tofu dourado por fora, macio por dentro, acompanhado por cogumelos e legumes no ponto certo e purê aveludado para finalizar.
Creme de Abóbora com Gengibre e Frango Desfiado
Creme de Abóbora com Gengibre e Frango Desfiado (Com opção sem proteina)
A suavidade da abóbora, o frescor do gengibre e a proteína do frango desfiado se fundem em uma bela combinação.
Creme de Cenoura com Leite de Coco e Cogumelos
Creme de Cenoura com Leite de Coco e Cogumelos (Com opção sem proteina)
Leve, aromático e envolvente. A doçura da cenoura se encontra com o toque exótico do leite de coco e a maciez dos cogumelos. Uma combinação delicada e nutritiva.
Creme de Mandioquinha com Alho Poró e Carne Seca
Creme de Mandioquinha com Alho Poró e Carne Seca (Com opção sem proteina)
Um dos mais queridinhos, com textura aveludada e muito cremosa, leva o aroma incrível do alho poró e o salgadinho na medida da carne seca. Essa te abraça pelo estômago.
Escondidinho
Escondidinho de Frango, Carne ou Cogumelos – Mandioquinha ou Batata
Recheio suculento e bem temperado, envolto por um purê leve e cremoso de batata ou mandioquinha. Conforto e sabor em cada garfada.
Moqueca Baiana de Tilápia
Moqueca Baiana de Tilápia e Banana-da-Terra com Arroz Branco ou Integral e Farofa de Dendê
Peixe suculento, temperado com limão, alho, pimenta-do-reino e sal. Cozido no leite de coco com pimentões, cebola e tomate, contrastando com o toque adocicado da banana-da-terra e a crocância aromática da farofa de dendê.
Picadinho de Carne
Picadinho de Carne com Arroz Branco ou Integral e Legumes Refogados
Cubos macios de coxão mole/patinho ou aquela carne moída bem temperada com aromáticos, passados na frigideira até ficarem dourados, servidos com legumes no ponto certo e arroz branco. Um prato simples, mas cheio de presença.
Sobrecoxa Marinada ao Forno
Sobrecoxa Marinada ao Forno com Arroz e Purê de Batata ou Mandioquinha
Carne macia, temperada com aromáticos, ervas e especiarias, assada lentamente até ficar dourada por fora e suculenta por dentro. Vai à mesa com arroz branco e um purê suave que derrete na boca.
Sopa Cremosa de Lentilha com Bacon
Sopa Cremosa de Lentilha com Bacon (Com opção sem proteina)
Textura suave, sabor profundo. A lentilha traz sustância e o bacon traz o brilho. Ideal para uma refeição reconfortante e cheia de boas sensações.
Sopa de Legumes com Carne Desfiada
Sopa de Legumes com Carne Desfiada (Com opção sem proteina)
Um delicioso mix de legumes com aquela textura entre a sopa e o creme, sempre bem temperada e aromática, recebem a carne de panela desfiada como deliciosa aliada.
Strogonoff
Strogonoff de Frango, Carne ou Cogumelos com Arroz Branco ou Integral
Um clássico que nunca falha. Molho cremoso de creme de leite ou leite de coco, levemente acidulado e cheio de sabor, que envolve pedaços macios e bem selados. Acompanhado por arroz soltinho nessa combinação irresistível.
Tiras de Frango Grelhado
Tiras de Frango Grelhado com Creme de Milho e Farofa Crocante
Frango suculento e dourado, servido com um creme de milho leve, doce na medida certa, e uma farofinha crocante que traz textura e sabor a cada garfada.
Porções
Sobre o Chef
Meu nome é Robson Guedes, sou chef de cozinha formado em Gastronomia desde 2015. Minha relação com a culinária começou por necessidade, mas rapidamente evoluiu para uma paixão que moldou minha trajetória profissional. Ao longo dos anos, tive experiências enriquecedoras em diferentes contextos, desde cozinhar em Caraíva-BA até comandar uma parrilla em Ilhabela-SP. Além de atuar na administração de um restaurante de comida brasileira em São Paulo.
Cada etapa contribuiu para ampliar minha visão sobre a gastronomia, combinando técnica, criatividade e sensibilidade. De almoços autorais servidos em minha própria casa a eventos intimistas, sempre busquei entregar mais do que apenas refeições: experiências com sabor, afeto e identidade. A diversidade dos ambientes por onde passei fortaleceu meu estilo e reforçou meu compromisso com a excelência e o cuidado em cada preparo.
Hoje, todo esse repertório se materializa no projeto Cozinha Prática. A proposta é simples e eficiente: levar até a casa do cliente refeições personalizadas, que podem variar do caseiro ao sofisticado, com foco em praticidade e qualidade. Mais do que cozinhar, minha missão é facilitar o cotidiano de quem não tem tempo, mas valoriza uma alimentação feita com alma, propósito e muito sabor.
